Menu

Maandgerecht september

SPINAZIESCHOTEL MET CHERRYTOMATEN EN SPEKJES

 

Ingredienten:

300 gram spinazie            1 fijngehakt knoflookteentje

250 gram cherrytomaten  1 el. pijnboompitten

2 el. parmesaanse kaas     1 el. olijfolie

200 gram spekreepjes

 

Zet een  steelpannetje op hoog vuur en bak hierrin de spekjes lekker krokant

halveer de cherrytomaten en leg ze apart

zet een klein pannetje op het vuur en rooster de pijnboompitten

hak het teentje knoflook en doe deze in de grootste hapjespan met antiaanbaklaag

samen met een scheutje olijfolie fruit heel kort aan en voeg de spinazie toe,

zorg er voor dat de spinazie niet te ver gaat slinken,

voeg de tomaatjes de spekjes en de pijnboompitjes toe

en verdeel het geheel over 2 borden en bestrooi het geheel met de parmesaanse kaas

 

EETSMAKELIJK

met vriendelijke groet

DE KRIEKEPUT


logo kriekeput

Zorg ervoor dat u de verplichte (*) velden invult waar dit is aangegeven. HTML code is niet toegestaan.

terug naar boven