Menu

gerecht van de kriekeput

 

Geachte lezers van ons nieuwe gerecht van de maand juni.

 

Benodigheden:

 

4 kabeljauwfilets, 4 nestjes tagliatelle, 4 gegrilde rode paprika,s. 1 dl visbouillon, 1 tl grove mosterd, 2 dl room, 4 el olijfolie,1 teentje knoflook,1/2 bosje peterselie,peper en zout

 

Bereidingswijze:

 

Peterselie hakken teentje knoflook snipperen en de gegrilde paprika's in reepjes snijden

verwarm de oven voor op 180 graden

vermeng de peterselie de knoflook 1 tl grove mosterd en 4 el olijfolie en voeg er dezelfde hoeveelheid broodkruim aan toe maak op smaak met peper en zout

verdeel het mengsel over de 4 kabeljauwfilets en ca 15 a 20 minuten garen in de voorverwarmde oven

kook de tagliatelle af en spoel daarna koud

smoor de paprika in de boter voeg de visbouillon toe en de room als laatste de tagliatelle

de pasta verdelen over de borden en de inmiddels gegaarde kabeljauw er bovenop

eventueel het gerecht garneren met tuinkers en een schijfje citroen

eetsmakelijk

mvg de kriekeput

Zorg ervoor dat u de verplichte (*) velden invult waar dit is aangegeven. HTML code is niet toegestaan.

terug naar boven