Menu

Balkenbrij van Geert van Kraaij

Hoe eet Geert van Kraaij zijn Balkenbrij het liefst? En hoe eet jij hem?

Met balkenbrij heb je ook meteen een van mijn favorieten. Als kind vond ik balkenbrij al heerlijk. Destijds maakte Jan (van der Linden) ook al bij “ons” de balkenbrij. Als klein kind kwam ik dan uit school en als ik wist, zag of rook dat Jan met brij bezig was liep ik meteen met een bordje naar de worstkeuken.  Jan schepte dan wat brij op mijn bordje (warm maar nog ongebakken) en daar ging ik dan heerlijk binnen van zitten smikkelen. Nostalgie ten top!!

Maar hoe eet ik balkenbrij het liefst:

Het maakt mij niet zo heel veel uit want ik lust brij op alle mogelijke manieren. Met en zonder suiker,  met en zonder stroop, wel of géén brood, dik en dun en of hard of zacht gebakken . Ik vind het eigenlijk allemaal lekker.

Maar toch: het liefst eet ik balkenbrij die krokant maar niet te hard gebakken is door ons moeder op een volkoren boterham.  En dan ook het liefst samen met mijn zoon en dochters die ook gek zijn op brij.

Geert van Kraaij, Maart 2013

We zijn benieuwd naar jullie reacties, want balkenbrij wordt op zoveel verschillende manieren gegeten! Hoe eet jij Geert's balkenbrij het liefst?

balkenbrij


Zorg ervoor dat u de verplichte (*) velden invult waar dit is aangegeven. HTML code is niet toegestaan.

7 reacties

  • Bob Jansen

    Ik zeg; op toast van bruin brood met ketjap manis... nostalgisch lekkah!

    Geplaatst door Bob Jansen vrijdag 05 april 2013 15:44 Reactielink
  • Daphne

    Dunne plakjes, krokant gebakken en dan suiker erover! Hmmmmmmm. Ga het zo even halen!

    Geplaatst door Daphne maandag 11 maart 2013 10:51 Reactielink
  • Ben

    Geert heeft erg veel lekker vlees (en meer) te koop maar zijn balkenbrij kan het toch niet winnen van de echte Twentse baklever.

    Geplaatst door Ben vrijdag 08 maart 2013 19:35 Reactielink
  • mari van den heuvel

    Gewoon puur of lekker op een boterham. En dan het liefst dikke plakken

    Geplaatst door mari van den heuvel vrijdag 08 maart 2013 06:46 Reactielink
  • Bas

    Super dun gesneden met zo'n ijzerdraadjes ding, krokant gebakken en dan gewoon op bruin brood met boter met lekker niks erop. Heerlijk ! (En inderdaad, van iemand anders lust ik 'm niet...)

    Geplaatst door Bas donderdag 07 maart 2013 23:05 Reactielink
  • Bessie

    Ik vein Geert' s worst lekkerder!

    Geplaatst door Bessie woensdag 06 maart 2013 23:47 Reactielink
  • Patriek

    Balkenbrij op roggebrood met echte boter. Vaste prik balkenbrij van 'de kreeej' bij ons thuis vroeger. Wordt weer eens een keer tijd.

    Geplaatst door Patriek dinsdag 05 maart 2013 23:57 Reactielink
terug naar boven