Menu

Tiramisu van verse zomerse aardbeien

Iedereen kent wel het gewone tiramisu recept waarbij koffie gebruikt wordt. Voor degenen die eens wat anders willen of wellicht voor kinderen die geen koffie lusten (zoals de meesten) is hier een recept om een lekker zomerse tiramisu te maken met verse, zomerse aardbeien.


Ingrediënten

500 g Aardbeien

100 g Lange Vingers

250 g Mascarpone

50 g Suiker

300 ml Slagroom


Bereiding

1. De aardbeien wassen, schoonmaken, pureren en de helft van de massa in een ondiepe vorm gieten

2. De lange vingers daarop leggen en de rest van de aardbeipuree erover gieten

3. De mascarpone samen met de suiker flink opkloppen

4. Slagroom stijf kloppen en voorzichtig onder de mascarpone spatelen

5. De mascarpone/slagroom massa over de lange vingers doen, gladstrijken en in de koelkast zetten

6. Eventueel bovenop versieren met verse aardbeien of chocolade

logo kriekeput

 

terug naar boven