Menu

Salade met asperges en gerookte zalm met een mosterd dillesaus

Ingrediënten voor 4 personen: 
12 asperges (gekookt)
8 grote plakken zalm
120 gram  gemengde sla
4 el kappertjes
1 rode ui (in ringen gesneden)
 
Mosterd dillesaus:
2dl mosterd
2dl honing
1tl gesneden dille
(alles door elkaar heen mengen)
 
Werkwijze:
leg de asperges op een bord.
leg een handje gemengde sla op de asperges.
maak een rolletje van de zalm en leg deze tegen de sla aan.(2per bord)
strooi er wat kappertjes en rode ui overheen.
drappeer de dressing er overheen.
 
Tip van ons: drink er een frisse witte wijn bij! smakelijk! 

Let op: De Kriekeput heeft een nieuwe kaart met meer heerlijke aspergegerechten !

logo kriekeput
terug naar boven