Menu
Geert van Kraaij

Geert van Kraaij

E-mailadres: Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken. Website URL:

Recept van de week: Gevulde kalfsoester

Gevulde kalfsoester

Een heerlijk gerecht voor 4 personen wat vrij gemakkelijk te maken is en binnen 20 tot 30 minuten op tafel staat!

Benodigdheden:
- 4 kalfsoesters van 120 gram
- 125 gram ricotta
- 10 zongedroogde tomaatjes (fijn gesneden)
- 12 plakken ontbijtspek
- 250 gram spinzie (gewassen en geplukt)
- 1 theelepel bieslook (fijn gesneden)
- 2 teentjes knoflook
- 2 eetlepels pijnboompitten (geroosterd)

Bereidingswijze:
- Meng de ricotta met de helft van de tomaatjes, de bieslook, peper en zout. Snijd het midden van de   kalfsoester open en vul deze met het mengsel. Omwikkel iedere kalfsoester met drie plakjes ontbijtspek. 
- Bak de pakketjse om en om goudbruin in een beetje olie en laat ze aan beide 
  zijden ongeveer 5 minuten nagaren in de pan. Verhit ondertussen vier eetlepels
  olie in een wok. Bak hierin de spinazie, de overige zongedroogde tomaatjes, de 
  knoflook en de pijnboompitjes. Breng op smaak met flink wat peper en een beetje
  zout.
- Serveer de kalfsoester op de gebakken spinazie. 

Smakelijk eten!
Team Keurslagerij van Kraaij 

logo van kraaij K

Keurslagerij Geert van Kraaij

  • Gepubliceerd in Winkels

Van Kraaij, keurslager is een ambachtelijke slagerij. Of het nu gaat om een puur stukje vlees, de fijnste vleeswaren, de lekkerste specialiteiten of de heerlijkste maaltijden. Wij gebruiken altijd verse ingrediënten van hoge kwaliteit. Onze passie voor het slagersvak zie en proef je in onze producten. Kom langs, proef en bewonder Van Kraaij, catering is een professioneel bedrijf en maakt van elk partijtje een waar feest. U kunt bij ons terecht voor sfeervolle inrichting van een locatie of tent, vriendelijke bediening, heerlijk eten en de 'cool'ste drankjes. Bel of kom langs en laat u adviseren

Abonneren op deze RSS feed